Gastronomia

  • #ENVELHECERCOMSAÚDE 17 – EVITE GORDURAS

    Evite o mais que puder os seguintes alimentos: fritos, leite integral, natas, creme e manteiga de leite, gema de ovos, maionese, queijos curados, carnes gordas, miúdos, enchidos, toucinho, banhas, frutos do…

  • #ENVELHECERCOMSAÚDE 16 – SOBREMESAS

    As melhores sobremesas não são os doces, são as frutas. O excesso de doces significa mais calorias e mais obesidade. É saudável o uso diário de mel puro (uma colher de…

  • BLUE ZONES

    No artigo Centenários em Portugal, da autoria da Equipa do PT100, são referenciadas as Blue Zones que correspondem a cinco pontos no mundo onde existe a maior concentração de pessoas centenárias: Loma Linda (Califórnia), Nicoya…

  • Mirtilo, uma escolha positiva

    Na minha opinião, a expressão “nós somos o que comemos” traduz uma grande verdade, as escolhas alimentares que fazemos importam e têm impacto na nossa saúde. Por essa razão, hoje irei…

  • 5 ALIMENTOS “CEREBROATIVOS”

    Há alimentos, designados “cerebroativos”, que devem ser consumidos regularmente porque contribuem para a manutenção do cérebro saudável: – Hortaliças – Cereais – Legumes – Frutos secos – Azeite  …

  • #SUPERALIMENTO – CHIA

    As sementes de chia são consideradas um superalimento porque têm um elevado teor de fitonutrientes com enormes benefícios para a saúde.…