Das várias e longas conversas que tivermos da janela para a varanda, altura da pandemia, ou olhos nos olhos, enquanto passeávamos no jardim, nos nossos intervalos de trabalho, o tema “inclusão” vinha à baila.
Carolina: André, do teu ponto de vista como podemos incluir os nossos idosos na comunidade dando-lhes o devido valor que merecem?
André: Dando-lhes mais amor, atenção e carinho. Eles precisão de pessoas disponíveis e que lhes façam bem.
Carolina: Felizmente, tive a oportunidade de saborear os teus doces. Muitas das tuas clientes são pessoas idosas. Tens algum cuidado em particular na interação com esta população?
André: Sim claro, os idosos, principalmente doentes diabéticos, têm que ter cuidados com a alimentação, em especial com os açúcares.
Carolina: Quais são os bolos mais desejados da nossa população sénior?
André: Por incrível que pareça, a comunidade sénior não tem grandes cuidados com a alimentação … o mais pedido são as bolas mistas.
Carolina: Quais os bolos saudáveis e saborosos que aconselhas para os nossos idosos?
André: Qualquer um e, bom, desde que não seja comidos em excesso. Recomendo queques de canela e de gengibre.
Carolina: É delicioso o pragmatismo com que partilhas as tuas sugestões! O meu muito obrigado!
Em Comunidade por uma Comunidade mais Tolerante!
André Teles & Carolina Borges
Modelista de Vestuário, administrativo e pasteleiro artesanal. Nascido em Viseu; a viver em Peterborough, Inglaterra
Mestrado em Psicologia e Formadora
Foi delicioso reler a entrevista e reviver o momento da entrevista!
Carolina